Pas de Photos disponibles ! Croquette n'a pas eu le temps de prendre ce dessert en photo, car il a été très rapidement consommé ... signé : son mari
PS : photo à venir, un nouveau saucisson est en préparation !

Ingrédients :

- 125g de chocolat noir à dessert
- 30g de crème fraîche liquide
- 20g de beurre
- 1 càs de miel liquide
- 1 poignée de pistaches non salées
- 1 poignée d’amandes effilées
- 4 chamalows
- 4 biscuits au gingembre
- sucre glace

Préparation :

Fondre au micro-ondes 125g de chocolat noir à dessert + 30g de crème fraîche liquide + 20g de beurre. Bien mélanger puis ajouter 1 càs de miel liquide puis 1 poignée de pistaches non salées puis 1 poignée d’amandes effilées puis 4 chamalows coupés en dés puis 4 biscuits au gingembre émiettés grossièrement. Mélanger puis mettre la préparation environ 1 heure au frigo pour pouvoir modeler le saucisson. Mettre la pâte chocolatée sur un film étirable et la rouler en saucisson. Mettre minimum 4 heures au frigo puis ôter le film étirable et rouler le saucisson dans du sucre glace (on peut ensuite le brosser avec un pinceau de cuisine pour ne laisser qu’une fine couche de sucre glace). Couper en tranches et déguster. Se conserve environ une semaine au frigo.

On peut évidemment varier les fruits secs, mettre des petits beurres ou autre sablés…